Plancha XXL

Référence : PLA500

Cette plancha taille XXL de Siméo est à la hauteur de vos plus grandes attentes ! De taille familiale, la plancha PLA500 permet d’accueillir jusqu’à 10 convives pour partager des repas conviviaux et généreux chaque saison.

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Description
Caractéristiques techniques

Description

Performante et conviviale

Sa large surface de cuisson de 60 x 35 cm (2100 cm²) permet une utilisation conviviale de 8 à 10 personnes.

Sa montée en température est rapide pour une utilisation quasi instantanée, sans préchauffage. La résistance intégrée à la plaque en fonte d'aluminium permet une restitution parfaite de la chaleur (sans déperditions) ; la chaleur est uniformément répartie et assure une cuisson précise et respectueuse des aliments.

Chaque convive cuit les aliments de son choix, sans adjonction de matières grasses pour une cuisine saine et pleine de saveurs. Et son thermostat propose 5 niveaux de température :

Position 1 (120°C) : maintien au chaud (chauffe lente)
Position 2 (150°C) : réchauffage (chauffe moyenne)
Position 3 (180°C) : pour légumes, fruits de mer tendres (calamars…), oeufs…
Position 4 (205°C) : pour viandes émincées ou finement tranchées, poissons, fruits de mer, pains plats (ex. : pita)…
Position 5 (230°C) : pour viandes et poissons d’épaisseurs standards (steaks, faux-filets, pavés de saumon…)

Quelques idées...

Viandes : lamelles de boeuf, lamelles de veau, lamelles de poulet/dinde, aiguillettes de canard, noisettes d’agneau...
Poissons et crustacés : lamelles de poisson blanc à chair ferme (flétan, lotte, turbot, daurade…), lamelles de saumon frais, lamelles de thon frais, noix de St Jacques, crevettes crues…
Charcuteries : saucisses cocktails, tranches de lard, tranches d’andouillettes, saucisses (ex : Toulouse, blanches, au fromage, merguez, chipolata…)...
Légumes : champignons frais, courgettes, oignons, poivrons, tomates cerises ou en rondelles, pommes de terres précuites…

A accompagner de sauces (sauce cocktail, sans curry, aïoli, sauce fromage blanc, sauce piquante, sauce aux poivrons, rouille, sauce rémoulade...). Sans oublier oeufs, pancakes et brochettes de fruits...

Nettoyage facile

Le thermostat est extractible, ce qui permet de laver la plancha au lave-vaisselle ou à grande eau. Et le bac de récupération des jus de cuisson est amovible pour faciliter le nettoyage.