Smash burger

Ingrédients :

• 4 potatos bun’s ou bun’s classiques
• 8 steaks hachés de 125 g
• Des pickles
• 8 tranches de cheddar
• De la sauce BBQ

Préparation :

1. Allumez votre plancha → thermostat maximum.
2. Huilez très légèrement la plaque.
3. Posez les steaks hachés sur la plancha et, écrasez-les avec une spatule jusqu’à obtenir un steak d’une épaisseur de 1 mm.
4. Posez une tranche de fromage par steak. Empilez les steaks 2/2.
5. Coupez les bun’s en 2, colorez les 2 faces sur votre plancha.
6. Procédez au montage : mettez de la sauce sur le pain, ajoutez les 2 steaks et les pickles.

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