Tajine

C'est quoi un tajine ?

Le tajine est un plat qui combine le salé, le sucré et les épices orientales. De nombreux ingrédients se prêtent à cette cuisson :

• La viande : agneau, bœuf, canard, dinde, poulet, veau…
• Le poisson : cabillaud, daurade, lotte, merlan, truite… et les crustacés
• Les légumes : aubergines, carottes, courgettes, navets, olives, pois chiches, poivrons, pommes de terre, tomates…
• Les fruits secs : abricots, amandes, dattes, noix de cajou, pruneaux, raisins secs…
• Les épices qui relèvent délicatement les préparations : cannelle, cumin, curcuma, gingembre, muscade, paprika, safran…
• Les herbes fraîches : coriandre, persil…
• Et les autres condiments qui accentuent leurs saveurs : ail, citron, miel, oignon…

Votre nouveau compagnon de cuisine

Le tajine électrique TGC680 est composé d'un plat et d'un couvercle en céramique haute qualité. Ses matériaux sont soignés pour un passage de la cuisine à la table en toute élégance ! La cuisson est lente et moelleuse et la vapeur qui se condense dans le couvercle conique, arrose les préparations pour un résultat parfait.

Les ingrédients d’une cuisson parfaite

En plus du plat et du couvercle en céramique, le tajine TGC680 est doté d’une plaque gril qui se pose sur la base chauffante pour une cuisson snackée de viande, poisson ou légumes destinés (ou non) à votre plat. Faites dorer vos aliments jusqu’à obtenir la coloration souhaitée. Ajoutez-les ensuite dans le plat à tajine en suivant votre recette.

Le thermostat propose 3 réglages de chaleur : cuisson douce, cuisson élevée et maintien au chaud. La chaleur est uniformément restituée pour une cuisson impeccable.

Détails complémentaires

• Protection silicone pour une manipulation aisée du couvercle
• Socle du plat avec rebord anti-glissement pour faciliter et sécuriser la mise en place du plat à tajine
• Pieds de la base chauffante antidérapants